Eintönig, nährstoffarm und nur was für Weltverbesserer – Vorurteile über eine rein pflanzliche...
Autor -Katharina Weiss
Microgreens – klein, aber oho
Wie die Pflänzchen jedes Gericht aufpeppen Eine Idee, zwei junge Südtiroler und die Liebe für die...
Innovativ, individuell, intelligent – das Smarthotel
Smartphone, Smartwatch, Smart-TV – Intelligente Geräte haben sich in unserem Alltag etabliert und...
Wellness für die Immunzellen
Spätestens die Covid-19-Pandemie hat uns vor Augen geführt, wie wichtig ein funktionierendes...
Weitermachen oder aussteigen? Zwei Fachkräfte berichten über ihre Erfahrungen
Die Arbeit im Gastgewerbe ist vielfältig, keine Frage. Und doch wenden sich immer mehr Menschen von...
Im Talk mit Touristikern
Nicht nur das Schicksal der Hotelbranche hängt davon ab, welche Zahlen das Tourismusgeschehen...